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Frollini Integrali Super Leggeri!!
Oggi vi voglio proporre questi frollini super leggeri e soprattutto salutari. Adatti per gli amanti delle farine integrali come me!!! Ho preso spunto da una ricetta imparata ad un corso di cucina sui dolci light e ovviamente ci ho messo il mio tocco personale!! Se cercate un biscotto ideale per la colazione, ricco di fibre, senza burro questo è quello che fa per voi!!!
Ingredienti:
- 150 g farina integrale
- 100 g farina tipo 0
- 8 g di lievito per dolci
- 60 g di olio di riso
- 60 g di latte di avena
- 120 g di zucchero moscovado (o anche di canna)
- un pizzico di sale
- semi di una bacca di vaniglia
Lasciar raffreddare i biscotti e conservarli in un contenitore di latta. Saranno come appena sfornati per una settimana!!
11 commenti
Devono essere superlativi questi biscotti. Mi piace tantissimo il mix di farine che hai usato :)
RispondiEliminaUn bacio
Sicuramente non è il classico frollino, ma per chi apprezza l'integrale sono un'ottima alternativa per la colazione!!!!!! Un bacio
EliminaSono i miei ingredienti!!!!!!!!!!!! C'è la mia dispensaaaaaaa.... Sei stata grande Erika, è come se mi avessi letto nei pensieri e avessi sfornato i biscotti che preparo per le mie colazioni ^_^
RispondiEliminaSei spettacolare tesoro.
Grazie milleeee cara!!!!! Mi fa piacere che ci sia qualcuna appassionata quanto me delle farine integrali :-) purtroppo è un biscotto che non tutti sanno apprezzare, ma a me sono piaciuti tantissimo!!!! Un bacio grande grande!!!
EliminaAi frollini leggeri non resisto finalmente potrò mangiarli senza sentirmi in colpa :):) A.dimenticavo mi sono unita al tuo blog proprio oggi...complimenti mi piace molto se vuoi passa a salutarmi mi farebbe molto piacere ^__^ www.adessosirisparmia.com
RispondiEliminaPiacere di conoscerti e grazie mille per esserti unita al blog, ricambierò con molto piacere :-) Si in effetti se anche tu come me non sai resistere ai dolci questa è un'ottima soluzione!!!!! Un bacio
Eliminaciao Erika,buongiorno,i tuoi frollini sono in forno,spero tanto che mi vengano buoni anche se non ho dubbi che lo siano,sto cercando di fare più cose possibili homemade. Ti ho trovata spulciando proprio le ricette di biscotti con l'olio al posto del burro.
EliminaTi farò sapere....(a me l'impasto non ha richiesto tutta la dose del latte) ciao e buona giornata,kiss Mteresa
Fatti!!!! e buonissimi,io ho aggiunto semi di chia e di sesamo,meno tempo di cottura,che dire ricetta favolosa proprio perché senza burro.grazie e alla prossima.baci
EliminaM teresa
Carissima M Teresa grazie mille per aver provato la ricetta e l'idea del sesamo e della chia è davvero buona!!! Spero di ri sentirti presto! Erika
EliminaChe belli!! Posso farli in versione gluten Free? Mi dai un consiglio sulle farine da utilizzare? Complimenti per tutto.ti ammiro molto
RispondiEliminaCerto, ti posso consigliare farina di riso e grano saraceno! Grazie mille, piacere mio averti qui!
EliminaGrazie per esserti fermato nel mio blog. Se ti va, lascia un commento: ti risponderò con molto piacere. Ti ricordo che se commenti con un account registrato ACCONSENTI a pubblicare il link al tuo profilo tra i commenti. Perciò, prima di commentare consulta la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.