Brownies alle Noci e Zucchero Muscovado
Quell'irresistibile voglia di cioccolato... ogni tanto va soddisfatta! E niente è meglio di un morbido brownies con croccanti noci!!! Con questa ricetta vi presento la mia nuova collaborazione con eurocompany un'azienda romagnola che produce della fantastica frutta secca e che gentilmente mi ha omaggiato di alcuni dei loro prodotti. Uno dei miei ultimi acquisti della loro azienda sono state queste squisite noci, che sono proprio perfette per i miei brownies!!!
- 150 g cioccolato fondente
- 95 gr burro
- 180 g zucchero muscovado (integrale di canna)
- 95 g farina 0
- 2 uova
- 20 g cacao
- 80 g di noci + q.b. per la decorazione
Ricoprire la teglia di carta forno, versare e livellare bene con una spatola il composto e decorare con i gherigli interi di noce. Infornare (a forno già caldo) i brownies a 175°C per 22-25 minuti. L'interno deve rimanere umido!!! Anche in questo caso fate la prova stecchino, e saranno pronti quando questo uscirà pulito, ma il composto all'interno sarà morbido.
Non vi rimane che provarli!!!!!
4 commenti
Adoro i brownies . . . i tuoi sembrano deliziosi . . . ne vorrei un quadrotto ^_^
RispondiEliminaquesto è un classico che ha sempre il suo successo!!! Sicuramente perfetto anche con la farina senza glutine!!
Eliminaciao! il burro posso sostituirlo con l'olio di semi dato che sono allergica al lattosio? se si, in quali quantità? grazie mille!
RispondiEliminaCerto puoi sempre sostituire il burro con l'80% di olio!!! :-)
EliminaGrazie per esserti fermato nel mio blog. Se ti va, lascia un commento: ti risponderò con molto piacere. Ti ricordo che se commenti con un account registrato ACCONSENTI a pubblicare il link al tuo profilo tra i commenti. Perciò, prima di commentare consulta la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.