Muffin leggeri con Limone e Semi di Papavero
Desiderate un dolcetto soffice e morbido, che profuma di limone e che ad ogni morso risvegli le vostre papille gustative? Allora questa ricetta è ciò che cercate. I semi di papavero danno una croccantezza e un gusto unico oltre ad essere visivamente favolosi e con il limone sono un connubio perfetto!! Soffici e leggeri (senza burro) ideali per l'ora del the.
Ingredienti per 12 muffin:
- 220 g di farina 0
- 10 g di lievito in polvere
- 3 uova grandi
- 180 g di zucchero semolato
- 80 ml di succo di limone
- la scorza di un limone piccolo
- 180 ml di olio (evo, di semi, di riso, ecc...)
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- 1 pizzico di sale
Il mio consiglio: se volete fare una torta invece che le monoporzioni potete usare uno stampo da plumcake e prolungare la cottura fino a 40 minuti. Io invece ho deciso di fare dei mini muffin, ideali per un buffet!
Godetevi ogni morso di queste soffici bontà...
12 commenti
un classico del forno....limone e semini di papavero....si sposano perfettamente insieme! ^_^
RispondiEliminadevo dire che mi sono innamorata di questo abbinamento!!! :-)
EliminaQuanto sono belle queste tortine e che buone che devono essere :)
RispondiEliminaMi sono unita ai tuoi lettori. Un bacio
Grazie mille Daniela, molto felice di averti in Cuor di Ciambella!!!!
EliminaCiao! Complimenti per la tua splendida ricetta!!!
RispondiEliminaColgo l’occasione, se non l’ho già fatto, di invitarti al mio nuovo contest sulla Lenticchia!
Ti riporto di seguito il link:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/10/4-contest-kucina-di-kiara-una.html
Ti aspetto! Un bacione e buona giornata!
devono essere super morbidi e sofficiosi! buonissimi e freschi!
RispondiEliminasi si super soffici da provare :-) !!!
EliminaAppena sfornati!!!! Grazie l'aspetto e il profumo sono ottimi!!!
RispondiEliminafammi sapere se ti sono piaciuti!!!! aspetto il tuo commento!!!
EliminaBuonissimi Erika ho sostituito in parte la farina con farina di riso!!! Super! !Grazie!!!!
EliminaChe ricetta originale ! Devo assolutamente riproporli in versione gluten free ...
RispondiEliminaMi sono appena unita al tuo blog e ti faccio i miei complimenti perchè è davvero molto bello :)
Se ti va di passare dalla mia neo pagina mi trovi su scrignodidelizieglutenfree ^_^
Che bella idea la versione gluten free!!!! Fammi sapere come viene!!!
EliminaGrazie per esserti fermato nel mio blog. Se ti va, lascia un commento: ti risponderò con molto piacere. Ti ricordo che se commenti con un account registrato ACCONSENTI a pubblicare il link al tuo profilo tra i commenti. Perciò, prima di commentare consulta la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.