Niente è più confortante che cominciare la giornata con una soffice e profumatissima ciambella di banane!!! Un insieme di aromi favolosi, tra cui quello di caramello dello zucchero moscovado. In oltre ho preferito utilizzare una farina semi integrale per dare un tocco rustico al dolce e aumentare la quantità di fibre!!!

 Ingredienti:

Accendere il forno a 180°C. In una ciotola capiente e dai bordi alti montare con le fruste lo zucchero con il burro a temperatura ambiente. Aggiungere poi le uova, i semi della vaniglia, le banane schiacciate e il latte. Una volta che il composto è omogeneo con una spatola incorporare la farina e il lievito setacciato. Versare il composto in uno stampo col buco imburrato e infarinato. Infornare e cuocere per circa 30 minuti.